查看原文
其他

上海国际咖啡美食文化节来了!仅限三天,名店云集、重磅福利一站打卡!

小饮 食尚潮饮 2021-11-20


秉承“美食第一”的原则

FHC上海环球食品展

已经拥有22年的发展历史


全球食品饮料企业前来参展

来自48个国家和地区的

3500位展商莅临出席

其中包括来自美国、英国、法国

日本、韩国、澳大利亚等等

他们将带来自己国家的独特美食

刷新你的感官!



最重要的是

FHC 2019这次还带来了


“上海国际咖啡美食文化节”

FHC沉浸式咖啡体验全新登场


2019年11月12日-11月14日

上海新国际博览中心E7馆


当咖啡节与环球食品展相遇

一场吃货的狂欢正在拉开序幕



沪上口碑NO.1的AKIMBO CAFE LAB

打浦桥咖啡厅热门排行榜NO.1BLACKSHEEP

开业就火爆虹足的荒漠咖啡MO+

咖啡冠军扎堆的老牌咖啡馆标杆SOE

魔都出品范围最广的咖啡馆之一的有容乃大

极具上海特色的咖啡喝伐Hefa Coffee

魔都最难找的咖啡馆Cafe ONAIR

凭借一块千层排堵衡山路的咖啡厅聚福

咖啡香不怕巷子深的茵娜

……

在这里,你可以一站打卡魔都所有热门咖啡!



国际咖啡潮饮美食文化节

今年阵容全面升级

携手40多家高品质的有名咖啡馆来到现场


这些名店还为大家带来了重磅福利!!

详见文末

别眨眼,往下看!


AKIMBO CAFE LAB



一杯精致的手冲咖啡,一份恰当的甜点,或是简餐,或是生活美学的共享空间,无不是Akimbo在浮躁的当下为爱生活,懂得品味的你,呈现的另一种更有深度的生活方式。



与传统咖啡馆不同的是,Akimbo不仅提供精品咖啡,还不定期举办优质的创意论坛。创意生活展更是提供了对美味,未知,新奇的探究与感悟。


UMAH


说起喝咖啡这件事,在Hito的理解中,喝咖啡的人与咖啡之间的关系,就像没电的“超人”与充电设备之间的关系。咖啡可以让人提神醒脑,每个为了生活努力打拼的“超人”手头一定少不了一杯咖啡,就像只剩1%的电却突然连上充电宝的手机。正如我们VI中的UMAH超人,有了咖啡就像穿上了机甲。


“啊,喝完这一杯,又可以再战三百回合!“



UMAH于2019年5月,由Hito一手创立,Hito是位经验丰富的烘焙师。有一位来过店里的客人在网上这么说起他:“Hito身怀各种本领,聊起咖啡和街舞可以滔滔不绝。他说自己是个奇怪的人,我觉得他是个有趣的人。人生这么短,喝对味的咖啡,跟有趣的人聊有趣的事,很重要。”



我们想要传达的是:每一个平凡的“超人”或许需要一个坚硬的机甲去抵御生活的困苦,但与此同时,我们也希望每一个你能保有一颗柔软的童心,坚持自我。


茵娜咖啡



以咖啡女神之名Caffeina命名的咖啡工作室,自2012年起,经营自家烘焙精品咖啡豆,致力发掘咖啡原产地的地域风味。


茵娜咖啡开在住宅小区里面,但啡香不怕巷深,小区内车库改造的店面却常有着一批熟客拥趸,本地或周边城市的同行、咖啡师也会不时光顾。店面虽小但咖啡设备一应区全。日常配置3款意式拼配供客人选择,并有定期更换的单品意式咖啡(S.O.E.),增添不同意式咖啡的口味的选择。



除了店内常设16款以上单品咖啡,还时根据令般推出一些特殊处理或者珍稀品种的咖啡豆增添咖啡的饮用乐趣。创意咖啡也是店铺近年比较受欢迎的产品之一,每个季度都会因应天气、时令特产,配合当地饮食习惯等,推出创意咖啡饮品。店内提供小量私家制作的甜品及手工面包:经典纽约重芝士蛋糕更是由开店一路畅销至今。


咖啡喝伐 HEFA COFFEE



2016年咖啡喝伐创立于上海,立志于打造上海本土精品独立咖啡品牌,日常的高性价比咖啡。在上海本地拥有7家小巧精致的门店,打破以往的门店束缚,做更有创造力的团队。



在魔都这样一个咖啡馆遍布每个角落的城市,“喝伐”是一个温暖而有趣的存在。侬好,咖啡喝伐?


Double Win Cafe



Double Win Cafe是上海蓓因餐饮管理事务所旗下的咖啡品牌,在上海创立3年,已拥有11家门店。经历了3年的成长,我们希望通过每一期的爆款新品,让每个人重新认识咖啡‘香’的定义。

 


这是一个独创的,有创意的咖啡品牌,是一个重新定义咖啡“香”的团队,是一群执着死磕的咖啡调香师。通过它可以传递我们的纯粹、极简的品牌理念。精巧的包装和精致的外带式店面,全天候的外送服务,提供一种更优质的生活方式。让更多喜爱咖啡的人,讲求生活质感的人,更方便获取一杯好咖啡。


MO+



MO+将自己定位为幸福产业的缔造者。以精品咖啡+文创展示去迎接每一个爱生活爱咖啡的顾客,用心做好每一杯咖啡。



PHILOCOFFEA



PHILOCOFFEA的名字来源于Philosophy(哲学),Coffea(咖啡树)这两个英文单词。由一颗咖啡树诞生的咖啡产业,为了追求可能性与理想的未来。



PHILOCOFFEA(フィロコフィア)的使命不仅仅是咖啡烘培店(咖啡运营,咖啡豆贩卖),更是通过咖啡来创造出新的文化新的时代以及新的技术。


有容乃大



“我们有一双小手,但是我们有一颗大大的心,去喜欢和包容咖啡的一切,也希望藉由咖啡能结识更多的朋友"是有容乃大一贯的经营理念。



有容乃大,也被大家爱称为“乃大”,开业至今,TA们还非常自豪的出品了澳大利亚,美国,英国,丹麦,瑞典,德国,爱尔兰,意大利,韩国,日本,泰国,台湾,香港以及我们本土近50个不同烘焙厂牌的精品咖啡。


BLACKSHEEP



BLACKSHEEP创立于2017年,是一家独立精品咖啡馆品牌。创始人从业7年,从咖啡师到烘焙师再到生豆贸易,横跨整个产业链。



提供好喝又便宜的咖啡,BLACKSHEEP是最初的想法,他们一直坚信咖啡馆不仅仅是好喝的咖啡载体,也是某些文化的先行者,承载了我们一些现实不可见的梦。


Lionterest 小狮家



Lionterest致力于表现在地文化,把城市味道和咖啡结合,创造了咖椰啡/大白梨咖啡等特色产品。



同时我们还提供心灵的陪伴。不限制任何方式,有咖啡店,也有民宿,还有占星、塔罗、以及复古物件和设计产品。


cafe chez w 一木家



一木家是一个独栋两层老洋房,坐落于幽静而又富有人文气息的香山路。



取名为一木家,正是想在上海这样一个百花齐放的万花筒里,做一叶扁舟,做讲究快、新、奇的大都会中慢、旧、沉的那一面。


Wanen Coffee



出于对极简风格过度流行的反思,Wanen Coffee创始人将这种略带叛逆的气息带到国内的咖啡市场上,并且将咖啡的“瘾品”特性表达出来——“ Wanen Coffee,适度上瘾!”



我们“习惯”如此站立,我们站立的姿态决定我们身后的影子有多长。“上瘾即习惯”,Wanen coffee,第一杯始终如一站在你身旁的咖啡。


SOE COFFEE



创始于2005年的S.O.E COFFEE,开设的“咖啡沙龙自家烘焙店”是全国最早的自烘焙咖啡店之一。



目前S.O.E COFFEE 主营业务包括咖啡店、咖啡豆销售、咖啡培训、咖啡器具及周边产品开发和销售等。以WBC中国去冠军团队为技术核心,立志于成为中国精品咖啡行业的标杆。


茗淳木色咖啡



茗淳木色咖啡·水吧服务中心成立于2018年,旗下原创品牌:初知茶味目前在河南郑州有6家店。



水吧服务中心拥有国内外知名品牌全系统原物料供应链、经验丰富的技术研发,紧跟国内外发展趋势,提供专业培训。


月球咖啡


月球咖啡成立五年来坚持自家烘焙,希望以一杯好喝的咖啡与大家交流,同时提供简单质朴的空间。店内多位烘焙师、咖啡品鉴师,经常参加咖啡类赛事并获得奖项(2018年Giesen全国烘焙赛冠军。)



目前有两间店,一间在安福路的社区小院,一间在茂名北路的街边,都置身于老上海的巷弄之间,这也是曾为建筑师的主理人对咖啡馆的理想状态:是这个城市历史与未来之间的时间记录者,和上海这座亦新亦旧的城市一起成长。



店内还经常更新的手冲咖啡豆单,以及适合首次登月者的“小月球”   “需要氧气,需要咖啡”。


Homeground Coffee Roasters


Homeground coffee roasters来自新加坡。创立于2017年,起初 Homeground 是一家只做网络平台销售的电商,只有在咖啡节或快闪店的形式才在线下出现,最开始连烘焙师都是向朋友借的。


 

到了2018年,他们终于有了自己的烘焙师以及实体店铺,这对任何一个品牌来说都意义重大。Homeground 如他的名字所表示的,他们更加注重"home",家庭咖啡冲煮文化,所以他们的产品都是为家庭冲煮者而设计的,与消费者之间的沟通交流也是乐趣所在。


 

Homeground的目标是降低咖啡领域的进入门槛,希望促进新加坡家庭冲煮社群的建立。近期,Homeground获得了新加坡咖啡手冲赛冠军、世界咖啡手冲赛(WBrC)第十二名的成绩。


ethicus coffee roasters



烘焙师从原产地将最好的咖啡豆带回,在自家烘培出新鲜咖啡豆。咖啡豆是属于果蔬一类,因此香味和味道会经常变化。



ETHICUS 为了将最特别的咖啡送到顾客身边,非常注重生豆的烘焙与熟豆新鲜度,希望能在不同的时间感受到咖啡不一样的香味和味道,感受咖啡无与伦比的魅力。


Welder Catherine


"不为寻找世界上最好农场中最好的咖啡,而是寻找自己喜欢的咖啡。如果没有,那就去创造它"  



2019年1月才新成立的Welder Catherine 是由2016世界烘焙亚军Dimitry Boroday创立的新自烘焙品牌。Dimitry年仅24岁就成为了俄罗斯班霸咖啡品牌DoubleB的寻豆师和首席烘焙师傅,5年里他走遍了各大产区,前后7次囊获了俄罗斯的咖啡师、杯测、冲煮、烘焙大赛冠军,无数次亚军,可以说是俄罗斯精品咖啡第一人。作为教练他也帮助Rubens Gardelli获得了世界烘焙大赛冠军,也教出了捷克、希腊的烘焙和咖啡师冠军。最新的俄罗斯冲煮大赛,他用他自己制作的特殊发酵埃塞俄比亚帮助他的女朋友也获得了冠军。



30岁的Dima在新年终于决定辞去DoubleB的工作,开创自己的烘焙品牌。不仅在俄罗斯烘焙,也使用了他亲自参与设计的俄罗斯本土品牌烘豆机Trobat进行烘焙,真正做到了“俄罗斯制造”。这也是他的咖啡第一次进入中国。东航零克咖啡作为其中国独家代理商将这个无与伦比的新兴品牌带入中国,主理人,世界爱乐压大赛冠军张晓博倾情推荐,同时在本次展会期间也会亲自站台为大家提供试饮。


Morgon Coffee


“每一款咖啡豆都有自己的归属,我们只是帮助它们讲出故事的人。”



由Gabriella Runesson,Markus Vestergaard 和Christian Gullbrandsson组成的三人团队,从欧洲十佳咖啡,瑞士最佳咖啡 Da Matteo Vallegatan跳槽而出,与2018年6月创办咖啡品牌Morgon Coffee。



我们有市场上最先进的技术和最环保的烘焙机,我们的咖啡很特别,它是由几代人精心照料和传承下来的,我们以尽可能少的干涉来尊重这项成果,仔细地烘焙使风味更突出。


Amazing Cacao



Amazing Cacao是一个专注于BEAN-TO-BAR优质精品单源巧克力的品牌,品牌店铺和研发总部于2016年设立于圣彼得堡。现在,你已可以在布鲁塞尔,巴黎,阿姆斯特丹,伦敦,西雅图,纽约,洛杉矶,上海,北京,莫斯科,圣彼得堡,秘鲁,谢尼察找到他们。



在他们的不断努力下, Amazing Cacao的巧克力在2018年和2019“世界巧克力奖”(Chocolate Award Competition)的角逐中有13款巧克力分别获得了金奖,银奖和铜奖。




还有更多FHC咖啡节入驻店铺

同时,FHC国际咖啡美食节与第二自然合作开设文创板块等你来现场亲自打卡!



现场超值福利为你奉上!!


2019上海国际咖啡美食文化节

现场店铺打卡福利


福利集(先到先得呦,以现场为准)


1) 咖啡喝伐Hefa Coffee

➣ 挂耳咖啡礼盒

2) MO+      

➣ 挂耳咖啡礼盒

3) 聚福       

➣ 单包挂耳、三包挂耳、咖啡豆、手冲咖啡、杯子蛋糕

4) St.WELLY COFFEE STORE     

➣  咖啡挂耳礼包

5) Lionterest小狮家  

➣ 价值500元的Lionterest小狮家民宿券

6) Umah     

➣ 帆布包、咖啡挂耳礼包

7) M2FCafe

➣ 云南精品挂耳礼盒

8)Gousen 

➣ 挂耳咖啡礼包

9) Double Win Cafe

➣ 正装特调咖啡

10) 茗淳木色

➣ 正装特调饮品


福利获取方式 :

在福利店铺现场展位寻找下方

"食尚潮饮"公众号贴纸

转发本篇推文到朋友圈,出示给主办工作人员

即可免费领取相应礼品!先到先得哦~



11月12日-11月14日

上海新国际博览中心

我们不见不散!


咖啡节免费预约登记快速入场(参观专业馆请携带两张名片)


免费预约登记快速入场

长按识别二维码或

点击文末阅读全文预登记



感谢全程赞助商




部分合作媒体

(排名不分先后)


2019  FHC国际咖啡美食节



RECOMMEND推荐阅读
转载/商务合作:Tina-15921807915

点击阅读原文免费领FHC门票

: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存